A la orilla del río
C/ Betis 67
Descubre las maravillosas vistas de la ciudad desde nuestra terraza
Un puesto en el mercado
Av. de Cádiz 33 Puesto 28, Mercado de la puerta de la Carne
*Cerrado por temporada hasta Septiembre
Nuestra nueva localización, cerca de Plaza de Cuba, es un espacio polivalente en el que aunamos tienda, obrador y restaurante, donde todo gira en torno al alimento vivo.
La intención es que puedas probar cualquiera de nuestros alimentos vivos en mesa, desde quesos de leche cruda, vinos naturales o fermentados artesanales, o también llevártelos a casa. Sentarse a comer es un momento mágico, casi ritual, que merece toda nuestra atención.
En Casa Orzáez queremos colaborar con que disfrutes de ese momento ofreciéndote productos vivos de cada temporada transformados mediante una cocina sencilla, honesta y respetuosa con la materia prima, que deje expresar su esencia.. Nuestra mesa es nuestro mejor escaparate.
Las opciones que encontrarás en nuestro menú siempre estarán sujetas a cambios naturales y estacionales que no podemos, ni queremos, controlar. Por ello, en lugar de encontrarla aquí colgada, tendrás que venir a descubrirla y probarla. Servimos desayunos, almuerzos de miércoles a domingo, y cenas de jueves a sábado.
En el obrador elaboramos bollería mediante ingredientes nobles como harinas ecológicas de Ronda, frutas estacionales y azúcar puro de caña sin refinar. Puedes venir a disfrutar de cualquiera de las elaboraciones del día junto con un café de especialidad, un batido de leche fermentada o una de nuestras infusiones.
¡Estás en tu casa!
Dentro de la antigua estación de trenes de San Bernardo se encuentra el mercado de la Puerta de la Carne, una comunidad de pequeños comerciantes y productores locales a la que tenemos la suerte de pertenecer. El puesto número 28 es el rincón convertido en quesería, taller, obrador, tienda y cafetería, un muestrario con lo esencial de Casa Orzáez.
En esta isla ofrecemos una cuidada selección de los quesos vivos por los que apostamos. Los acompañamos de pan de masa madre diario y vinos naturales de productores honestos.
Las estanterías también están cargadas con el resto de los alimentos vivos que elaboramos en nuestro taller: fermentados, compotas, salsas y otras conservas naturales.
Para desayunar llega desde el obrador cada mañana a primera hora nuestra bollería de temporada, que servimos en la plaza o para llevar junto a nuestra carta de cafés de especialidad, tés, infusiones o zumos.
¡Bienvenidos a Orzáez en versión mini!