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CALABAZA ASADA

7,00

Calabaza de Sevilla asada al horno con hojas de salvia fresca de nuestro propio cultivo. Ésta le concede un toque aromático y ligeramente picante, que estimula el apetito. Ambas tienen propiedades antioxidantes y regulan el colesterol.

Como guarnición resulta el acompañante perfecto para carnes y pescados. También podemos usarla en cremas, sopas y ensaladas. ¡Ñam!


  • Ingredientes ecológicos, locales y de su temporada Calabaza, salvia, pimienta y sal
  • Consumo preferente 60-90 días
  • Cantidad 300gr.
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Descripción

NUESTRO TALLER DE ELABORACIÓN

La alimentación honesta y sostenible es una de nuestras grandes pasiones. Por ello desarrollamos una línea de conservas naturales elaboradas a base de ingredientes locales y ecológicos, que nos permitan disfrutarlos atemporalmente: compotas, fermentados, salsas, postres, chutneys… preparados mediante una cocina con recetas propias y sencillas, con el fin de dar el protagonismo a la rica materia prima.

Ésta se merece unas manos que la trabajen con respeto y eso es lo que hacemos en nuestro taller de producción. Para ello cocinamos nuestras verduras a fuego bajo y muy lentamente, extrayendo así todo el jugo de cada ingrediente. Es una cocción prolongada que requiere paciencia, mucho mimo y atención. Finalmente envasamos uno a uno cada bote, a cucharón y los cerramos al vacío empleando el método de Appert.

Así podemos disfrutar atemporalmente de todos los beneficios de un alimento cultivado, recolectado y cocinado en su estación.

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