Se acerca la Navidad a cada casa. Una época del año en la que el frío no pesa, pues la calidez del ambiente lo compensa todo. La buena compañía alrededor de la mesa hace de Diciembre el mes más especial del año. Desde Casa Orzáez nos emociona la idea de poder formar parte del ambiente con un pedazo de nuestros productos en cada uno de vuestros hogares. Año tras año confiáis en nuestros alimentos para dar vida a cenas, desayunos y meriendas, lo cual nos hace muy felices. Este invierno queremos proponeros, como siempre, una tabla de quesos de nuestra querida tierra nacional, para así apoyar a los pequeños productores que preservan la cultura y la biodiversidad.

Hemos creado varias cestas con 5 quesos nacionales elaborados con leche cruda de ganadería extensiva. Una mezcla diversa y equilibrada que gustará a todos, con texturas, sabores y orígenes diferentes que darán de qué hablar en el momento que se compartan. En esta tabla hemos elegido: tres de cabra, Lossaça de Gerona, Puerto Carrillo de Ubrique y nuestro Castriel; y dos de vaca, el cántabro Picón Bejes-Tresviso y el gallego Lía.