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El club de los fermentados

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Cada vez sois más los miembros de este club, aquellos que apuestan por los alimentos vivos. Los fermentados son probióticos que refuerzan nuestro sistema inmune y además tienen muchos beneficios para nuestra flora,  por lo que nos ayudan a tener digestiones más ligeras y completas. Son un aporte bacteriológico, un chute de energía y un gran aliado de nuestro organismo. Nosotros los tomamos en cada comida del día, desde el desayuno a la cena.

La leche fermentada os recomendamos tomarla en ayunas, batida con fruta o con miel y canela. El fermentado de temporada podéis tomarlo en ensalada, como guarnición, en sopas… ¡hay mil formas! El limón recomendamos cortar la piel en tiras y emplearla como aderezo para una tostada con queso fresco, un pescado al horno o una rica tortilla. Los ajos son como caramelos, no se repiten en absoluto, picados en cualquier plato aportan toda su riqueza y sabor. Y qué deciros del ketchup… con unas buenas patatas y un huevo frito ecológico se convierten en el plato que querrás hacerte cada domingo.

Nada como una cocina sencilla con buenos productos como protagonistas. Todos ellos están elaborados por nosotros, a mano, a base de ingredientes de temporada, ecológicos y por supuesto locales.

Cuando disfrutéis de sus incontables beneficios, entenderéis por qué este club no hace más que crecer ¡y no podemos estar más orgullosos!

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Descripción

La cesta incluye:

  • Leche de cabra fermentada con fermentos propios, de .nuestro taller de lácteos Mare Nostrum.
  • Ajo ecológico fermentado con sal de Isla Cristina.
  • Ketchup fermentado: salsa de tomate fermentada son suero láctico de nuestro taller de lácteos Mare Nostrum, vinagre y especias.
  • Verdura fermentada de temporada y de origen local, con sal de Isla Cristina.
  • Limón fermentado con sal de Isla Cristina.

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